التغذية

تنظيم التغذية

تنظيم العناصر الغذائية

تختلف الوجبات بالعناصر الغذائية اللتي تحتوي عليها حيث ان هناك اطعمه سهله و صعبة الهضم وبعضها تحتاج الى عوامل معينة للهضم  وهنا سنتحدث عن ماذا قد يحدث في حال جمع العناصر الغذائية في وقت واحد بدون الفصل بينهم

القلويات

ماهي القلويات

القلوي هي كلمة ذات أصل عربي (من القلي، القالي) هو أي ملح أيوني قاعدي لفلز قلوي أو لفلز قلوى ترابي. تسمى تلك المواد أيضا قاعدة تتفاعل القلويات بشراهة مع الحمضيات فيما يسمى تفاعل حمض-قلوي ، ولها أهمية كبيرة في الكيمياء 

فيتامين

خطر زيادة الفيتامينات

الفيتامينات هي عناصر مهمه جدا لجسم الانسان حتى يواصل العمل على اكمل وجه من دون مواجهة مصاعب – وتحدث اهل الاختصاص عن اهمية الفيتامينات وفوائدها ولكن قليل منهم تحدث عن خطر الزيادة فيها وهنا نستعرض عليكم خطر زيادة الفيتامينات على جسم الانسان

سالمون

التغذي على البروتين والكاربوهيدرات مع بعض

أنتم عادة تستهلكون الكربوهيدرات والبروتين معا في وجباتكم اليومية. إذا كنتم تأكلون كميات كبيرة من الكربوهيدرات، فمن المحتمل أن يسبب تغير في مستويات السكر في الدم وتخزين الكربوهيدرات الزائدة والجليكوجين والدهون. إذا كنتم تتبعون نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، فأنتم لا تزالون تتناولون بعض الكربوهيدرات والبروتين معا،

البروتينات في الخضار

البروتين في الخضار

بالرغم من ان افضل مصدر هو البروتين الحيواني, الا ان اللحوم مصدر غني بالدهون المشبعه, السعرات الحرارية العالية والكلسترول ولذا نرى العديد (خاصة متبعي الحميات) يتجهون الى الخضروات كمصدر بديل للبروتين واللذي ايضا تحتوي على المعادن  والفيتامينات, ونسبة ضئيلة في الدهون كمطلب لصحة افضل

SCALE

الميزان الكاذب

دائما مانسمع عن مقولة “حددوا اوزانكم قبل قبل وجبة الافطار” ولكن هل نعلم بالفعل لماذا يجب ان نفعل هذا؟ هناك عوامل تزيد من وزن الانسان رغم فقد الجسم للدهون وهذه العوامل هي كالتالي